多吃青菜小炒预防春季便秘

　　1、绿豆芽炒瘦肉丝：用绿豆芽300克，瘦猪肉100克切成丝，食油适量，做成家常菜。每天早晚佐餐。绿豆芽含丰富纤维素可刺激肠道蠕动而有通便作用。　　

　　2、凉拌芹菜：用新鲜芹菜100克，洗净用开水烫后切成小段，加适量醋、味精、精盐，也可加少量糖，拌匀食用。有降压通便之功效。

　　3、炒土豆丝或片：将土豆洗净切成丝或片，加调料葱、味精、精盐等，油炒熟食用。有通便之功效。

　　4、洋葱炒瘦肉丝：取洋葱、瘦肉、食用油适量，做成家常菜。能降血糖、降血脂，润肠通便。

　　5、炒红薯叶：红薯叶250克，加入少量油盐等调料炒熟，1次吃完，1日2次。有滑肠通便作用。

　　6、炒苦瓜：用新鲜苦瓜切丝炒菜，每餐50-100克，每天2次。具有降血糖、通便之功效