桂花糕有什么好处 桂花糕的做法

 　　桂花糕，对我们的身体保健也有很大功效，下面我们就具体认识一下，吃桂花糕的好处。

       桂花糕中的糯米粉：

       糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2。籼米粉(干、细)：米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气的作用。

　　由于桂花糕的原料为白糖和蜜桂花等，因而糖尿病患者忌食。

　　食材：粘米粉、干桂花、 水 配料：糖

       桂花糕的做法：

　　1、把粘米粉和澄粉，糖用水搅匀拌合成粉浆。

　　2、开微火边煮粉浆边不停搅拌。我觉得用打蛋刷最好，搅拌面积最大最均匀。

　　3、等到手上稍微感觉有点阻力的时候就好了。把锅子端离炉火试试看，如果粉浆成线条状滴落的程度就够了。这个时候应该是没有什么结块颗粒的，要是有也很少很少。可以用搅拌器边搅拌边使其更快地散热

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