为什么有的人天生不爱吃香菜 不吃香菜的人竟和基因有关(3)
和香菜老死不相来往？可能你进化能力强
当然不能排除一些人一辈子都讨厌吃香菜，屡次看见别人大啖香菜，也想领会其中的美味可每次下场都很惨，让香菜嗜好者七分同情三分鄙夷地旁观。
是这样的：一旦你吃了什么让你不舒服的食物，主要是你的大脑认为的让你不舒服的食物，大脑就会认为你中毒了，于是决定“哥们儿对不住了我得让你活下去”，于是你再看到、闻到甚至想到这个食物的时候大脑会让你由衷地生出厌恶感，有可能这辈子都是这样了。
在远古，人们通过这种机制避开有毒的东西，从而使自己尽可能不被淘汰。
具体到今天的操作过程是这样：你早上喝了一杯咖啡，你每天早上都要来一杯，到了中午你的同事们邀请你去楼下新开的印度菜馆吃饭，你从没吃过印度菜，但是你很想尝试，于是去了这家饭馆点了许多用你从没体验过的烹饪方式做的菜。下午三点你觉得不适，眩晕，要吐。你的大脑开始紧张起来：“完了哥们儿你中毒了。”然后，对不住，从此你与印度美食绝缘。
其实真相是：你的咖啡变质了！你的大脑并不十分确定到底什么导致了你生病，但它会用排除法：“每天一杯咖啡喝了一整年了，不可能是它，一定是今天吃的那顿以前从没见过的东西。我都说它看上去很奇怪啦！”但是因为你很有可能不会知道罪魁祸首是咖啡，你也不会知道自己对印度菜的厌恶是不理性的。
所以很有可能是不是某个偶然的你已经无法记起的时间，你的大脑错怪香菜了。
这也就是为什么在你生病感冒的时候，或者情绪严重低落的时候，最好不要去吃你最喜爱的食物，或许你认为是给自己一个慰藉，但大脑很有可能认为是这样食物导致了你的病情。除非你自己很清楚这两样东西一点关联也没有。
不爱吃香菜的人如果秉承着吃货精神为了能感受从未领悟的美味，也可以利用这种心理因素不断地暗示自己：没事的，这东西没毒。当然这个事要慢慢来，强扭的瓜不甜。
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