牛鞭的做法和功效

 　　牛鞭相信很多男性都有所了解，它就是牛的生殖器，与狗鞭、羊鞭、鹿鞭一样，都属于温补壮阳的食材。很多男性表示，在菜场买回牛鞭之后，不知道怎样烹制。其实牛鞭的做法非常简单，下面就来介绍一种爆炒牛鞭的做法。

　　爆炒牛鞭

　　主要原料：牛鞭、红辣椒、葱、姜、蒜、香菜;花生油、盐、料酒、酱油、孜然、 味精、鸡精;

　　制作：

　　(1)首先将牛鞭洗净放入锅中焯水，然后切成片状，红辣椒切成斜角凌形状;

　　(2)准备适量葱姜蒜及少许香菜

　　(3)锅中倒入花生油，待油烧热后将切好的牛鞭放入油中微炒，期间加少许料酒及酱油;