吃西梅有什么好处？西梅的营养价值及功效作用

　　相信大家在生活中都吃过西梅制成的果脯、蜜饯。西梅有欧洲李，法国黑枣等别称，主要产地在美国，占世界供给量的一半之多，美国加州的西梅产粮食最高的，因此西梅也常被称之为加州西梅。西梅的含糖量很高，西梅果脯酸甜可口受到很多人的喜欢。那么吃西梅有哪些好处呢？西梅都有哪些功效作用？本篇文章小编就为大家带来了吃西梅的功效作用介绍，一起来了解一下吧。　​​​

　　我国的话梅等果脯，在加工的过程中，需要进行腌制，加入食盐，白糖等调味品。但是西梅糖分很高，无需腌制，甚至不需要去核，不发酵，直接高温脱水，就可以作为西梅干食用。且西梅果实富含维生素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维，不含脂肪和胆固醇，故有“奇迹水果”、“功能水果”的美誉。

　　每100克新鲜西梅中含有蛋白质0.5克，碳水化合物7.8克，脂肪0.1克，膳食纤维1.1克，钙8.4毫克，铁0.1毫克，钠2.4毫克，钾117.8毫克等。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。

　　西梅有助于预防便秘

　　西梅的膳食纤维十分丰富，研究表明吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。所以食用西梅能帮助肠道蠕动，预防便秘。

　　西梅有助于清热安神

　　西梅中含有丰富的枸椽酸、苹果酸、琥珀酸，梅的苦酸能强化肝脏功能，消除疲劳，兼而有安神降压，清热生津的作用。