小龙虾有寄生虫吗 小龙虾寄生虫怎么杀死

　　小龙虾寄生虫怎么杀死

　　小龙虾只要高温烹制，就能杀死寄生虫，小龙虾煮熟吃无问题，100℃高温可杀死寄生虫。

　　美国疾病预防控制中心(CDC)对肺吸虫病的科普指出，防范肺吸虫病，消费者只要“不生吃淡水蟹或淡水小龙虾。烹饪螃蟹和小龙虾至少温度要达到63℃以上。”

　　同时，食用小龙虾时应避免吃头部，因为头部含肝脏、胃、腮等器官，容易堆积很多污染物，包括寄生虫。龙虾是一种高蛋白的食物，本身就携带了细菌，在小龙虾死亡之后，细菌开始分解，人吃了死掉的小龙虾后很容易产生腹泻、恶心等不适症状，所以，不建议大家吃死小龙虾。

　　人们老说小龙虾的生长环境脏乱，吃了不卫生，其实，现在的小龙虾都是人工养殖的，为了经济效益，生长环境也不会过于恶劣，大家可以放心购买食用。