结婚率出生率双降 奶粉行业凛冬已至

　　丹麦乳企mille food副总裁鄢志勇告诉第一财经记者，奶粉在母婴门店中既是利润产品又是流量产品，而且依然占到50%以上的销售额，市场下滑倒逼母婴店开始向品牌产品妥协，但这一过程并不会一蹴而就，在市场调研中发现，母婴店主既有对品牌妥协的想法，又有对利润规模的追求，这也是难点所在。因此mille food也在调整策略，将原有品牌拆分为二并独立运作，尝试通过“高质平价+非一线进口品牌”的策略来抢占低线市场。

　　对于大多数国内奶粉企业而言，本身布局就在3~5线市场，因此更希望抓住细分市场的机会。

　　赵立波认为，大品类牛奶粉的市场蛋糕不会再扩大，小品类的机会逐渐浮现，因此雅士利集团把下一步增长的机会放在羊奶粉和有机奶粉等细分领域。

　　包秀飞也表示认同，传统牛奶粉只是基础产品，未来细分市场的机会更突显功能性，比如在增强儿童体质或保护视力等方面，以及技术含量更高的特殊医用配方奶粉领域。目前贝因美在这里也做了大量的储备，目前已有6个特殊医用配方通过注册，未来还有3个在等待审批。

　　值得注意的是，还有部分企业转向产业链上下游拓展，比如在本届展会上，健合集团此前收购的有机零食GOOD GOUT和羊奶粉新品也悉数亮相。今年3月刚从罗飞手上接过健合集团首席执行官一职的安玉婷认为，健合的策略将聚焦在“颠覆创新差异化”和“快速反应赢市场”。