冬季吃什么能御寒？冬季御寒除了穿衣保暖这些食物要多吃

　　7、动物肝脏、胡萝卜

　　动物肝脏、胡萝卜能使人体抗寒能力增加。这是因为寒冷气候能使人体维生素代谢发生明显变化，增加摄入维生素A和维生素C后，能使耐寒能力和对寒冷的适应力增强，并有助于保护血管。而维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

　　8、鸡汤

　　俗话说“逢九一只鸡，来年好身体”，因而鸡汤也被视为滋补佳品。寒冷的冬季常喝鸡汤不但可以暖身御寒，还能增强免疫力，提高机体抗病能力。不过，就营养价值而言，鸡汤不如鸡肉，因为煲汤过程中，仅有少部分蛋白质会溶解到汤里，主要营养物质还是在鸡肉中，所以，鸡汤要喝，鸡肉也要吃。

　　9、红糖水

　　寒冷的冬季强调温补，就饮品来说，红糖水是最好的温补品。红糖有“东方的巧克力”的美誉，其好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素。红糖水一定要煮一下。将红糖煮成红糖水喝比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。