怎么挑选火龙果？哪种比较好吃？

　　火龙果又叫仙蜜果，它有很丰富的营养，作用也很多，通常有些人经常便秘的人，吃点火龙果有很好的治疗便秘的效果。火龙果中有一种少见的植物性白蛋白。火龙果有几个品种，一般有红肉、白肉、黄肉的区别，黄肉的是比较好吃的，但是在市场上比较难买，常见的是红肉和白肉的。

　　很多美眉都喜欢吃火龙果，火龙果含有丰富的营养元素还有美白养颜的作用，还有润肺止咳的独特功效，那么该怎样挑选好吃的火龙果呢?选择仙蜜果实，首先要看仙蜜果果皮的颜色，果皮的颜色越红越好，绿色的部分越绿越鲜嫩，然后我们再看分量，越重说明的果汁越多，果肉丰满也好吃，然后我们再看的外表，我们要选圆乎乎的，这样比较甜，不要挑又细又瘦又长的。

　　挑选火龙果的三个原则：

　　1、越重越好 火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。

　　2、越红越好 表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。

　　3、越胖越好 挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。

　　4、根据成熟程度 不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。

　　5、看表皮光滑度 挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。

　　6、看火龙果的根部 挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。