地球好日子剩11年 保护地球就是保护自己

　　高温和野火在欧洲、日本和美国共造成1600多人死亡。

　　当地时间2019年7月21日，葡萄牙中部爆发山火，现场烈焰滚滚。

　　素食主义真能“减排”吗?

　　面对气候危机，很多人不知道具体能做点什么。 对此，联合国政府间气候变化专门委员会(IPCC)的专家给出了一个可行性建议，即在日常饮食中，多吃菜、少吃肉。 IPCC在一份报告中称，西方国家以肉食为主的饮食习惯，正加速全球变暖。原因在于，饲养牲畜会消耗更多土地资源;种植牧草、制造肥料也会产生大量二氧化碳;动物本身还会排放甲烷气体。 此外，食品加工也是碳排放的“大户”。英国曼彻斯特大学的一位教授表示：“生产100克牛肉汉堡释放的温室气体，足以填满60多个气球。”

　　不过，也有一些研究表明，靠吃素来“减排”，既不高效，也不现实。

　　据《今日美国》网站报道，一项关于瑞典素食者对环境影响的研究显示，在美、欧等发达国家，即便你一辈子完全吃素，也只能减少大约2%的碳排放。

　　而在实际生活中，这种“减排”会更少。因为人们可能会把因购买素食省下来的钱，花到其它地方。这些额外的支出会抵消人们因吃素而减少的碳排放。