冬枣是什么季节的？冬枣什么季节吃最好

　　冬枣吃起来口感甜脆，味美多汁深受吃货朋友的喜爱，尤其常吃冬枣还可以补血养生，可以说是非常可口的养生食品了，那么不少朋友都在疑惑冬枣是什么季节的呢?光听名字不少人一定把冬枣定义为冬季的食物，但是事实并不是如此，那么下面就和小编一起来看看吧

　　冬枣是什么季节的

　　秋季；冬枣阳历10月-11月份自然成熟,因北方天气入寒较早,因此得名“冬枣”。

　　当然，一般早熟的冬枣8、9月份，甚至有的7月份就可以吃到，这时的冬枣基本上是通过大棚技术种植，人工控制温度种植而成的冬枣，口感及甜度都很一般，比自然成熟的冬枣提前上市1、2个月左右。价格也是最高的，刚开始的收购价在每斤80元以上，后续会稍微降低一些。但是这种枣虽然上市早，但是口感非常一般，又贵又难吃。

　　正常成熟的冬枣一般是10-11月份开始上市，这时的冬枣光照充足，水分适中，甜度才高且枣香浓郁。

　　冬枣什么时候的最好吃

　　冬枣一般在霜降前后下果才好吃，早熟冬枣在8/9月份上市，不成熟时一股青草味，不甜也不脆，因此也叫冻枣。山东冬枣系中国特有的晚熟枣类品种。在冬枣品种中，山东冬枣口感较佳。

　　从9月下旬(白熟期)至10月中旬(完熟期)可陆续采收。该品种适应强，较丰产稳产，果实成熟期晚，品质及上，为优良的晚熟鲜食品种。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳，是目前北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣，甘甜清香。