高血压病人冬季应多吃什么食物?

　　高血压病人冬季应多吃什么食物?高血压与饮食的关系,不论中医、西医的认识均一致的,即不良的饮食习惯是高血压的高危因素。因此, 高血压的饮食治疗, 应注意以下几个原则:

　　1. 高血压病人应节制饮食, 避免进餐过饱, 减少甜食, 控制体重在正常范围。俗话说, 饮食常留三分饥, 老年高血压病人, 应根据我工作和生活情况按标准算出应摄入的热能, 再减少15%--20% 。

　　2. 避免进食高热能、高脂肪、高胆固醇的 “三高“ 食物; 适量限制饮食中蛋白质的摄入量,每天每千克体重蛋白质的摄入量应在1克以内。可常吃豆腐及豆制品、瘦肉、鱼、鸡等,高血压病人不伴发高脂血症的,则每日可食 1 个鸡蛋。

　　3. 餐饮中的食用油宜选择植物油,如豆油、菜籽油、玉米油等。这些植物油对预防高血压及脑血管的硬化及破裂有一定好处。忌食荤油及油脂类食品。

　　4. 高血压病人应多吃维生素含量丰富及纤维素多的新鲜蔬菜和水果, 平日饮茶宜清淡,忌饮浓茶、浓咖啡,少吃辛辣的调味品。

　　5. 严格控制饮酒。高血压病人平日要严格控制饮酒, 其饮酒量每日必须限制在 50 毫升以内, 切忌一次饮完 , 并绝对禁止酗酒。

　　6. 降低摄盐量。现代医学研究表明, 钠的过多摄入对老年人的心血管系统和血液黏度尤为不利 , 对高血压更是一个致病因子。对一般病人来说, 每日摄盐量应限制在 6 克以内, 不要超过此限值。对老年高血压病人 , 每日摄盐量应限制在 4 克前后 , 这对降低和稳定血压大有裨益 , 对有些病人来说, 摄盐量还可以不可以再低些。

　　7. 补充机体可吸收的钙 , 高钙饮食是控制高血压的有效措施之一。钙有 “ 除钠 “ 作用 , 可使血压保持稳定。有资料报道, 高血压病人每天补充 1000 毫克钙, 连用 8 周, 就可使血压明显下降。

　　8. 主食宜多吃粗粮、杂粮如糙米、玉米 , 少吃精制的米和面 ; 烹饪中宜多用红糖、蜜糖 , 少用或不用绵白糖、白砂糖。这样可以不可以不断补充机体缺乏的铬 , 并有所改进和增强锌 / 镉 的比值 , 阻 止动脉粥样硬化 , 减少镉的积聚 , 有益于高血压的防治。

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