二十四节气如何养生?二十四节气的不同特点及养生重点
春分
斗指壬为春分,行约周天,南北两半球昼夜均分,又当春之半,故名春分。
阳历3月21日左右是二十四节气中的春分。
春分节气平分了昼夜、寒暑,因此人们保健养生也应保持人体的阴阳平衡状态。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,其原则比佐以葱、姜、酒、醋类温性调料,又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配以蛋类滋阴之品,以达到阴阳互补之目的。
春分时节适宜的膳食有白烧鳝鱼,杜仲腰花、大蒜烧茄子等,有补虚损、降血压、凉血止血的功效。
清明
斗指丁为清明,时万物清洁而明净,盖时当气清景明,万物皆秋,故名也。
阳历4月5日或6日。
古人有云:“食酸咸甜苦,即不得过分食。春不食肝,夏不食心,秋不食肺,冬不食肾,四季不食脾,如能不食,此五脏万顺天理。”即是告诫人们,养生中对五脏的食物进补要适中,不可过度。
多食柔肝养肺的食品,如荠菜,益肝和中;菠菜,利五脏、通血脉;山药,健脾补肺;淡菜,益阴,可以滋水涵木。
清明正是冷空气与暖空气交替相遇之际,因此在汤品调理中,除了要利水渗湿外,还要适当补益,养血疏筋就最为重要。所以,清明时节还应服一些适时的滋补品,如银耳,甘平、无毒,能润肺生津、益阴柔肝。
还有人们熟悉的菊花茶,菊花能疏风清热,有平肝、预防感冒、降低血压等作用。菊花可与桑椹同泡茶喝,桑椹有养血柔肝,益肾润肺的作用,可以收到肝肺同养的效果。
谷雨
斗指癸为谷雨,言雨生百谷也,时必雨不降,百谷滋长之意。
阳历4月20号前后。
谷雨已是暮春时节,食疗要点重在养肝清肝,滋养明目。
风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食物;热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品。
立夏
斗指东南维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。
每年5月5日或6日。
立夏后气温渐热,心脏的工作强度日渐增大,所以饮食应以顺“心”为主。故宜吃些具有祛暑益气、生津止渴、养阴清热作用的饮食,宜吃性凉多汁的新鲜果蔬,宜适当饮水和清凉饮料;长夏暑湿,宜吃些具有芳香开胃、健脾化湿作用的食品。
孙思邈在“摄养论”中说:“四月,肝脏已病,心脏渐壮。宜增酸减苦,补肾强肝,调胃气”。