吃苦笋有什么好处？苦笋的营养价值和功效作用

　　吃苦笋有什么好处？苦笋的功效作用

　　1、开胃健脾

　　苦笋里面含有一些白色的物质，会让它的气味变得非常清香，和不同的食材搭配在一起煮，味道就能够变得更加的鲜美，能够溶在汤里面，这样就能起到很好的提高食欲，帮助消化作用，里面又含有比较特殊的营养物质。

　　2、减肥

　　苦笋所含的热量很低，100克苦笋只有27卡路里，对于需要减肥的人来说，是一种很好的选择。苦笋还含有丰富的纤维成分，食物中的油脂会不断地被苦笋纤维吸附，随着废物排出体外，从而降低胃肠粘膜对脂肪的吸收和蓄积，能帮我们抑制饥饿感，所以吃苦笋能达到健身减肥的目的。

　　3、美容

　　苦笋中含有大量的人体所需要的蛋白质、氨基酸、维生素和钙、磷、铁，对维持人的皮肤、黏膜和肌肉的营养，保持面部皮肤的细嫩也十分有益。同时苦笋中有较多的纤维，在食用过程中能增强人面部肌肉功能，能使微循环血脉流畅，保持黏膜和皮肤的正常生理状态。

　　4、排毒

　　苦笋含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，能加速胆固醇的代谢，所以能降低血中胆固醇，同时还能减少致癌毒素在肠道内的停留时间。

　　5、通肠

　　苦笋里面含有非常多的植物纤维，是一种寒性食材，能够让肠道里面的压力降低，可以让肠道蠕动的速度变得更快，这样粪便的粘度也就会变得没有那么高，可以让大便更加通畅，对于便秘问题有着很好的治疗作用。

　　6、降三高

　　适当的吃一些苦笋就能够达到很好的降三高作用，它里面含有非常丰富的钾元素，能够达到调节血压作用，也可以让血管变得更加健康。