月饼的保质期是多长时间？哪些人不能吃月饼

　　月饼是中秋节必吃的一款糕点，但是我们在选购月饼的时候往往会提前几天，那么你知道月饼的保质期是多长时间吗？哪些人不能吃月饼呢？下面就和四海网小编一起来看看吧

　　月饼一般保质期多久

　　不同品牌的月饼的保质期不尽相同，保存期最长的90天，最短的只有十几天，还有的标着45天或者60天。业内人士介绍，因为烘焙后月饼仍保持一

　　定的水分和油脂，因此保质期不能像饼干等脱水食品一样有很长的时间。保质期的长短受原料质量、生产环境、生产设备和包装技术等多种因素的制约，尤其是生产环境和包装材料对保质期的影响。现代化的工厂是在无菌的条件下进行，杜绝了污染源，因此这种环境下进行生产、包装的月饼保存期更长。而采用手工生产的，虽然能够达到卫生的条件，但是不能达到无菌的程度，或多或少会染菌，因此即便是采用相同的包装，保质期也会缩短。

　　痛风可以吃月饼吗

　　痛风可以吃月饼，但是要注意量，不能多吃，因为月饼一般是高油脂高糖分的食物，而痛风患者要控制油脂的摄入，因此，需要少吃，尽量选择含油脂低的月饼，并且痛风患者不能吃鲜肉月饼以及海鲜类馅料的月饼，因为肉类和海鲜类含有的嘌呤物质较高，痛风的主要原因就是嘌呤代谢的障碍导致的。因此，最好选择素馅的月饼，也不能一次吃太多。