日本儿童健康第一 肥胖、死亡率最低

　　文部省官员上田真由美（音）解释说：“专家研究出的学校午餐要补充在家吃饭可能摄入不足的营养成分。”

　　而且，学校午餐不仅是为了让孩子们吃饭，也是为了教育他们。原光彦指出：“学校每天会发广播通知，向孩子们解释每天午餐含有的营养成分。这是一种教育孩子的好方法。”

　　上田真由美说，政府每年都会研究儿童营养和用餐习惯，并根据调查结果调整学校午餐。

　　日本学校午餐制度可追溯至1889年，当时在山形县给穷人家的孩子发饭团和煎鱼。二战后，针对食物严重短缺时期的儿童营养不良，该制度扩大到日本其他地区。

　　报道称，成果在数据上反映得很清楚：日本是儿童死亡率最低的国家之一，5岁至19岁超重和肥胖儿童比例为14.42%，比大部分发达国家都要低很多。美国超重和肥胖儿童比例最高，为41.86%。