晚上可以空腹喝豆浆吗 喝豆浆需要注意什么

　　2、喝豆浆的注意事项

　　a、忌喝未煮熟的豆浆：豆浆加热时可以看到有泡沫，别误以为是已经煮沸了。其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成的，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。

　　b、忌在豆浆里打鸡蛋：热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热。鸡蛋中很容易含有一些致病细菌和一些过敏原，而这些成分没有被充分加热的话可能会产生一些不良的后果。

　　c、忌冲红糖：豆浆中加白糖喝起来味甜，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

　　d、忌与药物同饮：都说茶水不宜和药物搭配，豆浆与药物也是不能同饮的，会破坏豆浆里的营养成分。

　　e、忌装保温瓶里：豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质，是不能饮用的。

　　f、忌喝超量：任何食物都不宜食用过量，豆浆也是如此。一次喝豆浆过多，容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。