全球抢购咖啡潮 咖啡价格全球暴涨原因

　　二、为啥家里蹲咖啡反而火了?

　　咖啡作为一种饮料其实谁都没想到它会成为全球最红火的商品，甚至于在那么多人都在家里蹲的时候，咖啡反而异常红火起来，这其中的根源到底在哪?

　　首先，我们从需求的角度来说，无论是茶叶还是咖啡实际上都是一种具有成瘾性的饮料，当然这种成瘾性其实是中性的，因为咖啡因或者茶碱的成瘾性其实远没有那么大的危害，但是既然喝这些饮料会上瘾就自然会导致咖啡或者茶叶都将成为日常生活的刚需，一旦一种产品既是食品又有刚需的话，那么必然会导致这种商品成为一种具有极强需求刚性的产品，他的价格弹性将会变得缺乏弹性。也就是说无论市场的价格如何上涨，大家都还是有喝咖啡的需要，这就是为什么世界上的咖啡需求会这么多。再加上最近一段时间，大家都在家里蹲自然也就不会去咖啡馆喝咖啡，这样的情况反而加剧了大家购买咖啡的热情，需要囤积一段时间的咖啡供自己日常食用。

　　其次，很多国家都开始控制农产品(7.720, -0.28, -3.50%)出口，大家不要忘了，咖啡也是一种农产品，最近一段时间世界主要农产品出口国其实都在控制自身的农产品出口，在这样的情况下，谁也不敢说咖啡会不会成为下一个被控制的产品，如果是这样的话，消费者特别是对于饮用咖啡已经具有一定习惯的人来说，囤积一些咖啡也就变得情理之中了。

　　第三，咖啡其实是一种舒缓压力很好的食品，相信如果了解世界人类文明发展进程的人就会知道，其实在咖啡的发展过程中，还有一个非常重要的作用这就是替代酒精类饮料，在中东的很多国家当地实际上是不允许饮酒的，为了替代酒精当地就形成了非常普遍的咖啡文化，让咖啡成为一种取代酒精来帮助大家舒缓心情的产品。那么，在全球人民家里蹲，压力进一步增加的时候，咖啡这种相对比较容易购买，又没有那么多限制性条件的饮料就会日益被大家所欢迎。