全球抢购咖啡潮 咖啡价格全球暴涨原因

　　原标题：江瀚：全球咖啡价格暴涨30%，咖啡咋卖疯了?中国人会连咖啡都喝不起了吗? 来源：金融界网站

　　一、咖啡价格全球暴涨?

　　根据国际媒体的报道，近日，基准纽约5月阿拉比卡咖啡期货在过去一个月里上涨15%，4月16日更涨至1.2美元/磅左右。按照定义，期货合约指的是买方同意在一段指定时间之后按特定价格接收某种资产(这里指的是咖啡)，卖方同意在一段指定时间之后按特定价格交付某种资产的协议。它表明了人们对未来咖啡价格的预期。

　　在本轮大幅度反弹之前，在长达数月的时间里咖啡价格一直处于波动状态中，并曾于2月5日触及97美分/磅的价格低位。同一时间段内，受累于新冠疫情在全球范围内迅速蔓延催生的恐慌情绪，全球股票市场剧烈动荡。不过，自2月5日触及低位以来，咖啡价格呈现涨势。3月25日，咖啡期货触及1.29美元/磅，较比2月低位飙升30%。

　　在接受CNBC采访时，经纪商Marex Spectron高管Maximillian Copestake和Steve Pollard指出，尽管新冠疫情在全球范围内迅速蔓延，但是消费者对咖啡的需求非但没有减弱反而增强，助推这种大宗商品价格上行。

　　身为Marex Spectron欧洲咖啡销售执行董事的Copestake表示，“对于很多其他大宗商品来说，比如说金属或石油，需求肯定大幅度下滑。但是，咖啡不是这样的。对于这种大宗商品来说，只改变的只是消费方式而已，从‘家外’改为‘家内’消费。”

　　不过，据Copestake所述，从全球范围来看，主要面向“家外”消费者销售的咖啡烘焙机——供应给咖啡店、酒吧以及餐馆等企业——遭到“实打实且沉重”打击。不过，由于普遍存在的封锁举措引发了恐慌性购买，那些主要通过超市销售、供消费者在家里喝的咖啡的商家迎来需求激增。在接受采访时，Copestake说：“人们想要把家里的柜子塞得满满的，所以他们继续出去买东西。正因为如此，消费方式发生了大规模改变，由‘家外’消费转向‘家内’消费。” Copestake和咖啡分析师Pollard指出，拼命囤积食品杂货的消费者，是咖啡需求出现净增长的主要推手。