秋冬养胃吃什么好 胃不舒服试着吃这些养胃吧(5)

　　秋冬养胃吃什么好

　　【红薯栗子排骨汤】

　　1、把排骨洗净，红薯去皮切块，葱姜适量，板栗洗净用刀在上面拉一刀(不要切开，把壳切破就成)备用。

　　2、锅内烧开水放入排骨飞水，捞出洗净备用。

　　3、所有材料放入电炖锅中炖两小时，吃前放少许盐，撒香菜即可。

　　红薯性平，味甘，补脾益气。红薯“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用可正气养胃，化食去积助消化，也可以清肠排宿便。

　　【红焖羊肉山药】

　　1、将羊肉洗净，切成小片。锅中放水，将羊肉放入，放入料酒1小勺后开火煮。

　　2、胡萝卜去皮切成小块、山药去皮切成小块、葱系成葱结、姜切成片、蒜去皮切成片，备用。

　　3、煮5分钟后捞出羊肉，倒去脏水，将羊肉用温水冲洗干净，将浮沫冲洗干净。

　　4、炖锅中倒入油，放入葱、姜、蒜、五香粉，翻炒。待炒出香味后放入胡萝卜、山药继续翻炒。

　　5、放入羊肉、盐、白糖、生抽、老抽、料酒1小勺，翻炒均匀。

　　6、倒入开水没过食材，开大火煮，待水开后撇净浮沫，放入香叶，小火继续煮。

　　7、小火煮约40分钟至食材均熟后，将香菜洗净切成段放入，转大火再煮1 分钟收汁。