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端午节粽子怎么包?正宗浙江嘉兴三角粽包法步骤

2019-06-04 14:14:21来源:四海网综合

  7、倒入少许糯米,压实,加入三块腌制好的五花肉,上面再撒上糯米,压平压紧;

  8,手握紧粽子,将上方的叶子压在糯米上,再顺势下折,保持上面呈一个三角形;

  9、再将余下的粽叶折紧,向左(或右)贴紧粽子包裹起来,注意粽子不要漏,所以包粽子时粽叶不要滑动,握粽子的手也不能放松;

  10、用粽绳将包好的粽子捆紧,扎好,粽子只有包紧了,才不会煮的时候散开;

  11、(如用稻草绳,一定要保持绳子湿润,才有韧性);

  12、包好的粽子放在煮锅中,加入淹没粽子的水,水开后再煮半小时即可捞起开吃。

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  端午吃粽子,最好吃自己亲手包的粽子,不喜欢吃肉馅的,还可以换成板栗、蛋黄等,当然,粽子的形状你也可以有创意的,反正,只要你跟你家宝贝包着开心,吃着开心就好。

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