什么时候吃螃蟹好？不同季节和时间螃蟹的特点

       ​​​​​​​螃蟹味道鲜美，是很多人都非常喜欢的一种海鲜产品，但是想要吃到最为肥美的螃蟹就要选对季节和时间。那么什么时候吃螃蟹最好？什么时候的螃蟹最为肥美？本篇文章小编就为大家带来了螃蟹最好吃的季节时间介绍，一起来了解一下吧。

　　螃蟹什么季节最好吃

　　9月底~春节前：长江蟹

　　九雌十雄最相宜

　　每年秋风飒爽之际，便是大闸蟹如潮水般涌上食客舌尖之时。王成辉表示，螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。

　　春节~4月底：暂养大闸蟹

　　口感和营养难保证

　　为实现人们全年吃蟹的愿望，暂养大闸蟹应声出现，也就是将部分秋季成熟大闸蟹通过科技在特定低温环境中暂养起来，反季节再上市销售，一解嗜蟹者的相思之苦。暂养大闸蟹难度大，不仅有市场风险，还面临技术难度。

　　冬季接近过年的时候，很多人家都喜欢买点大闸蟹回来，所以暂养大闸蟹就出现了，可是暂养的大闸蟹的技术难度太大。