地球好日子剩11年 如何能控制全球变暖的速度
素食主义真能“减排”吗?
面对气候危机，很多人不知道具体能做点什么。 对此，联合国政府间气候变化专门委员会(IPCC)的专家给出了一个可行性建议，即在日常饮食中，多吃菜、少吃肉。 IPCC在一份报告中称，西方国家以肉食为主的饮食习惯，正加速全球变暖。原因在于，饲养牲畜会消耗更多土地资源;种植牧草、制造肥料也会产生大量二氧化碳;动物本身还会排放甲烷气体。 此外，食品加工也是碳排放的“大户”。英国曼彻斯特大学的一位教授表示：“生产100克牛肉汉堡释放的温室气体，足以填满60多个气球。”
不过，也有一些研究表明，靠吃素来“减排”，既不高效，也不现实。
据《今日美国》网站报道，一项关于瑞典素食者对环境影响的研究显示，在美、欧等发达国家，即便你一辈子完全吃素，也只能减少大约2%的碳排放。
而在实际生活中，这种“减排”会更少。因为人们可能会把因购买素食省下来的钱，花到其它地方。这些额外的支出会抵消人们因吃素而减少的碳排放。
一方面是坚持纯素食的减排效用不明显，另一方面是畜牧业仍有其存在的价值。
在人类的大部分历史时期，人们在不适合耕种的土地上适度放牧，相对于种植农作物而言，这样反而可以减少生态破坏。
我们保护的不仅是地球 更是我们自己
减少食品浪费
鉴于极端天气发生的频率和破坏力，联合国报告预测，在未来，全球粮食供应的稳定性将下降，几百万人的饮用水和食品安全或受到威胁。
另一方面，IPCC的报告显示，目前，全球生产的25%至30%食物遭到浪费。2010年至2016年，遭浪费食物在生产过程中排放的温室气体，占全球排放量的8%至10%。
因此，减少食品浪费成为重中之重。我们可以做到：
?不浪费任何食物——适当减少食物份量，将剩余食物用于下一顿饭或另一道菜。
?按需采购—— 理性购物，不要超量购买。
?检查冰箱—— 将食物储存在1-5摄氏度之间，最大程度地保鲜和延长保质期。
“低碳”出行
研究显示，与走路、骑自行车或搭乘公共交通工具相比，驾车出行是污染最大的交通方式。而一趟跨大西洋的往返航班通常会排放约1.6吨二氧化碳，几乎等于印度居民的年度人均排放量。 因此，我们可以尽量选择能效更高的交通工具，例如尽量使用电动车、在时间不紧急的情况下，以火车代替飞机等。
“绿色”生活
此外，在日常生活中，我们的“减排”空间也很大。比如： ? 重视保暖隔热——装修时加装隔热层，以减少空调暖气的使用; ? 重视节能——使用清洁炉具、选购节能型电器产品;
? 充分利用自然资源——自然光线充足的时候，尽量不开灯;利用太阳晒干衣物，尽量不使用烘干机等。 节能减排的“绿色”生活方式还有很多，如尽量不用一次性制品、坚持垃圾分类等等。
