袁隆平再呼吁关注海水稻 海水稻是什么海水稻好吃吗

　　15日，袁隆平通过视频邀请大家尝鲜海水稻，并立下一个小目标：耐盐碱水稻10年内发展1亿亩。袁老说：“每公顷增产2吨，可以增产1亿六千万吨稻谷，可以多养活5亿人口，这是我的梦想。”

　　海水稻是耐盐碱水稻的的形象化称呼，中国可利用来种植海水稻的盐碱地有2亿多亩，可增产粮食数百亿公斤，多养活约2亿人。那么你知道海水稻生长在海里吗?好吃吗?有什么优点呢?据专家介绍，海水稻是在海边滩涂等盐碱地生长的特殊水稻。其生长地并非海水或海里，而是不惧海水的短期浸泡。

　　海水稻好吃吗

　　据了解，这种在海边滩涂和盐碱地生长的水稻，其植株在海边可以长到1.8-2.3米，在盐碱地中也可以高达1.4-1.5米。成熟后稻穗长22-23厘米。脱粒后的稻米呈胭脂红色。

　　中国保健协会食品安全评估专家委员李新兰告诉记者，用海稻米煮成的饭，它的ph值就是8.8左右，在海水中富集能力很强，红色主要是硒含量，和普通大米相比较高7.2倍。经过权威部门检测，“海稻86”稻米与普通精白米相比，氨基酸含量高出4.71倍;具有很高的营养价值。而海水稻的一些独特的生长特性，对资源节约的绿色农业生产大有裨益。

　　相关专家表示，海水稻不施肥，不打农药，如果这个基因能够用在现有的栽培稻上，那么对我们生态环境保护也是一个莫大的贡献。

　　至于味道，这个问题据参加过海水稻试吃的当地农民和专家表示，海水稻的口感要比普通的水稻香甜，并且也没有海水的咸味。么海水稻好吃吗