啤酒里的泡沫和气体怎么产生的 喝了有害吗
2019-12-07 13:55:19来源：四海网综合
另外，瓶啤内的二氧化碳酸含量过低会影响产品质量的，所以，国家有关部门规定，啤酒内含量为0.35%%以上，在常温(20℃)下，啤酒瓶内压力为3 k g/ c m2。
除了二氧化碳之外，个别碉堡的啤酒厂还会在啤酒中添加其他气体，如大名鼎鼎的所谓的健力士公司，会在啤酒中添加70% 氮气+30%二氧化碳的混合气体，使用这种气体的世涛会在黝黑的酒体上泛出天鹅绒般细腻的泡沫，让啤酒的口感变得像奶油般丝滑。氮气本身是一种惰性气体，在啤酒中的溶解度很低，这就意味着氮气所带出的香气很少，更多将香味物质留在酒里，让酒香留在口腔中迸发出来。
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