西安的特色小吃堪称一绝 西安特色小吃有哪些？(4)
2019-03-08 17:30:24来源：四海网综合
4.西安酿皮
冷皮是陕西的特色小吃之一，也被称为陕西的冷皮。冷皮分为两类:米粉皮和面粉皮。米粉皮实际上是米皮。西府宝鸡擀面杖、汉中锅巴、秦镇锅巴等流派众多。
夏天，我特别喜欢吃冷皮肤。冰冷的皮肤是一种特殊的肌腱，它尝起来非常清爽。
味道与重庆完全不同，但也很美味。重庆的冷皮肤一般很宽，西安也有，但更像下面的地带。
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