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海南特色美食有哪些？海南特色美食排行榜(4)

2019-03-30 14:22:01来源：四海网综合

　　海南四大粉-抱罗粉

　　抱罗粉兴起于文昌市的抱罗镇，和海南粉一样，抱罗粉可汤可腌。

　　抱罗粉精华都在汤里，汤料用牛骨和多种材料熬制而成，汤底鲜味弄了，同时还加入了牛肉干、花生粒、酸笋、香菜等佐料，虽然材料差不多，但是粉条不同，所以口感上还是有区别。抱罗粉的粉相对于海南粉来说比较粗，是粗粉，但不像普通的粗粉那样一咬就断，没有什么嚼感，它有一定的弹性，Q弹Q弹的。

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