去重庆洪崖洞吃火锅哪里最正宗？99%的人都会选择这两家(2)

　　火锅店的环境也是极为重要，重庆洪崖洞码头老火锅采用青春洋溢、现代流行元素的风格，颠覆了大众对于火锅店的印象，店面的宽敞明亮，桌椅摆放的整整齐齐，给人的就是一种不一样的就餐体验。

　　重庆洪崖洞码头老火锅。满是牛油的红汤锅底，通透红亮的汤色，辣而不燥，麻而不苦，采用上乘的花椒、海椒等原料经过慢火炒制而成，才能形成香味悠远长久的火锅锅底。

　　重庆人吃火锅必点的鲜毛肚，大块又脆，在锅中烫后蘸上油碟，味道杠杠的！还有各种系列的牛肉（麻辣牛肉、上上钱牛肉、火爆牛肉等）不信抓不住你的胃。

　　藕这个素菜是全国人民皆爱的单品素菜，每一位食客在吃火锅时必点的素菜便是藕，脆脆的香香的。

　　现炸酥肉，采用上乘的牛肉并剁碎撒上秘制的佐料和花椒，经过腌制后，再用热油锅炸，立刻香味就被爆了出来，如此的香味能不吸引饥肠辘辘的食客吗？