夏天使用冰箱的注意事项有哪些 夏天如何正确的使用冰箱

　　四海网：炎炎夏季，七月正值高温。在这炎热的天气下没有什么是比来个冰镇的东西过瘾的。冰箱在夏季的作用可以说是仅次于空调。不少人喜欢把爱吃的东西通通放进冰箱，感觉夏天只要是凉的都好吃，殊不知这样做其实危害很大。那么夏天如何正确使用冰箱呢？夏天使用冰箱的注意事项有哪些呢？下面随小编一起来看看吧~

　　夏天使用冰箱需要注意的事项

　　1、你要了解什么能放在冰箱里（尤其是冷冻），什么不能。

　　Yes：莓果、海鲜、汤汁。

　　No：蔬菜、乳制品、碳酸饮料。

　　只要冰冻在零下18摄氏度以下就可以抑制生活中大部分致病菌，在低温环境下细菌没法生长、繁殖。

　　当然，这不是说所有的东西都可以冻：蔬菜、蛋黄酱、酸奶油、煮熟的鸡蛋就不适合冷冻保存。在冷冻状态下，它们的水分和口感会迅速改变。尤其是奶酪，千万不要冷冻！当然有些厨师会把干酪冻在冰箱里，比如帕尔马干酪，但实际上，口味也会因为冰冻改变很大。

　　还有要强调的是，千万不要把碳酸饮料冻起来！

　　在炎热的夏季，你可以直接将一些莓果放进冷冻室。这样既可以保鲜，配着香草冰激凌更是美味。为了避免他们结成一个球，先分开速冻之后在放在袋子里。

　　还有像海鲜，这类食物解冻速度快（想知道如何解冻，别着急，慢慢往下看），又易熟，真的是家庭快速烹饪的不二之选。

　　还有汤汁，你可以提前熬一些鸡汤，煮青菜的时候可以直接放一块进去。