比利时大闸蟹泛滥 大闸蟹的上市时间及经济价值
2019-06-19 17:00:26来源：四海网综合
大闸蟹的经济价值
肉味鲜美，营养丰富，经济价值很高。此蟹只可食活蟹，因死蟹体内的蛋白质分解后，会产生蟹毒碱。
中华绒螯蟹味美且营养丰富，历来被视为上品。每100克河蟹食用部分含蛋白质14%，脂肪5.9%，碳水化合物7%，此外，还含有维生素A、核黄素、烟酸，其发热量超过一般 鱼类的营养水平。
中华绒螯蟹是出口品种，输往地区： 香港、 澳门
出口口岸：江苏、 浙江、广东。
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