年糕怎么做才不粘锅？年糕不粘锅小技巧

　　年糕是一款非常好吃的美食，许多地区都有打年糕的传统，在制作年糕上各地都有不同的风俗口味，而家庭制作的年糕就比较简单方便。但是年糕虽然好吃却在制作完成后非常的难清洗，那么怎么做才能让年糕不粘锅呢？一起来看看吧

　　年糕粘锅怎么办怎么刷：

　　年糕是很有粘性的，吃起来软糯软糯的，很有嚼劲，所以粘锅底这是很正常的事情。炒菜沾锅底其实是很让人烦劳的事情，因为沾锅底很难洗干净，所以在炒好年糕之后，大家最好先往锅里面倒入一些水，这样可以让糊掉的物质和锅底分开，刷锅底的时候就会比较方便了。

　　还有一个方法就是往锅里面倒入一些醋，大家都知道醋去污渍是很厉害的，然后把水烧热，不一会上面粘上的东西就会掉了。

　　发霉的年糕洗洗能吃吗：

　　大家都知道，如果食物出现了发霉的情况，那么自然是不能吃的，如果是年糕的话，那么还是不建议吃的，如果真的要吃的话，建议大家把将发霉的那个地方给切掉，这样就能够避免吃坏身体。有些年糕发霉了，会变红，这种情况说明上面已经有了很多的细菌了，如果真的想吃，还是不建议吃的。为了自己的健康，大家可要忌口哦。