牛肉有哪些功效及好处？牛肉有哪些禁忌

　　5、牛肉的食用禁忌

　　(1)牛肉搭配禁忌

　　牛肉与橄榄相克，同食会引起身体不适。

　　牛肉中含有多种微量元素，栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，降低栗子的营养价值，而且两者合用不易消化，故牛肉不宜与栗子同烧。

　　白酒和牛肉同食容易上火。因为牛肉属于甘温之品，补气助火,而白酒则属于大温之品，与牛肉相配如同火上浇油，容易引起牙龈炎。

　　韭菜不能和牛肉同食，否则会引起食物中毒。

　　田螺、红糖不可与牛肉同食，否则会引起腹胀。

　　(2)牛肉人群禁忌

　　1、肾炎患者不可多吃

　　牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。

　　2、老人小孩不宜多吃

　　牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。