长期吃素会营养不良吗？吃素的好处和坏处汇总

　　随着人们生活节奏的加快，有很多白领工作者每天都在吃外卖，由此引起很多健康问题。现在有越来越多的人开始注重健康问题，吃素也变成了很多人的养生方式。那么长期吃素真的好吗？长期吃素会不会导致营养不良？本篇文章小编就为大家带来了吃素的好处和坏处汇总介绍，一起来了解一下吧。

​​​​​​​      吃素食的好处

　　1、经常吃素食的人会比经常吃肉食的人寿命更长，因为印第安部落的人，他们因为经常是素食而长寿，而且很多僧侣也因为经常吃素食而变得长寿。

　　2、同等质量的食物，素食中含有的热量会比其他食物要少，而且它的脂肪含量几乎是没有的，能够提供身体所需要的营养物质和维生素，而且没有任何能量储存。

　　3、经常吃素食的人的血液中，胆固醇含量会比一般人的要低，如果血液中的胆固醇含量高的话，会容易引起心肌梗塞等疾病，还会引起冠心病，高血压。

　　4、根据大量的科学研究表明，经常吃肉的话，又可能会引发结肠癌。经常吃素食的人，摄入的纤维含量会比较高，能够有效的刺激肠胃的蠕动，有利于营养物质的消化和吸收，能够很好的排除肠道内的毒素，减少了人体患肠道癌的几率。

　　5、植物里的植物性蛋白质会比肉食中的动物性蛋白质要多很多，而且容易储存，并且植物蛋白的价格很低，素食中含有许多肉类中没有的维生素，氨基酸和矿质元素。