皮蛋也有保质期？一起来看看家里的皮蛋变质了吗

　　皮蛋吃多了有什么危害：

　　1.铅中毒

　　一般正常的流程皮蛋至少要经过2个多月的时间才能吃，但是有些商家为了加快皮蛋的周期，在制作的过程中加入了一些含有铅的黄丹粉，这种物质能加速皮蛋的形成，不过这种皮蛋适量的吃是没有问题的，吃得过多了就会增加肝脏的负担，长期过量吃的话，有可能会造成铅中毒哦。

　　2.耽误智力

　　一般小孩对铅特别明显，据说在肠道的吸收率可以达到50%，所以铅对于小孩的生长发育是巨大的阻碍，小孩的肾脏功能没有大人的发育完全，所以慢慢在体力积累，最后导致慢性中毒，影响智力发展，小孩最好是不要给皮蛋吃哦。

　　3.缺钙

　　因为过量的摄入金属铅，铅会直接代替钙物质的吸收，造成缺钙的情况。

　　4.消化

      虽然皮蛋能治疗一些胃酸患者的病症，但是对于正常人来说，碱性物质摄入太多，对于消化和吸收是有严重的影响的。所以在吃皮蛋的时候一定要加入醋呢。