粽子要煮多长时间 煮粽子小窍门汇总

粽子要煮多长时间 煮粽子小窍门汇总

　　四海网：2019年端午节马上就要来了，端午节少不了的就是粽子了，不过很多朋友买回来粽子不知道怎么煮，粽子煮多长时间最好呢？下面一起来看看吧。

　　粽子要煮几个小时才能好

　　这要看你的米泡了多久，如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了，如果米泡的时间比较短，就要煮3个小时。煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。煮粽子一定要熟透，要不中间会一粒粒的。

　　粽子怎么煮好吃

　　1、先将水煮沸；

　　2、将粽子浸没在沸水中；

　　3、加热至沸腾后保持10分钟(速冻粽需要15分钟)即可。

　　tips：加热时间不能过长以免过烂、失去原味，粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起烧煮。并且，我们在煮粽子的时候，还要给粽子翻个个儿，把上面的粽子翻到下面去，这样的粽子才可以完全的煮透。再多加一些水，煮粽子一定要放够水,生米很吸水,水放够了煮出来的粽子才糯才香。不过，中间不要添生水，枧水粽不能和其它粽子一同煮，煮好后要趁热取出。