螃蟹什么时候吃最好？螃蟹的挑选方法介绍
2019-06-09 10:41:39来源：四海网综合
螃蟹应该怎么挑选：
1.外表
大闸蟹要挑选有青灰色光泽蟹壳的，肢体完整灵活有力，蟹爪间有黄色的绒毛，蟹脐向外凸起并且圆润，这样的大闸蟹便是上品。
2.掂重量
如同挑选水果一样，两个同样大小的水果要挑选更重的一个，更重的水分更加充足。两个相同大小的大闸蟹也要挑选更重的，这样的螃蟹肉才紧致，吃起来更有弹性。
3.闻味道
新鲜的大闸蟹带有泥腥味，这才是正常的。但是如果闻到有腥臭味，说明螃蟹已经死了或者快要死了。
4、脐盖
如果情况允许，可以直接解开脐盖，如果蟹黄整齐完整，形状规则，那就赶紧入手吧。
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