给顾客吃地沟油获刑 怎么回事？

　　原标题：给顾客吃“地沟油”？两老板因生产、销售有毒有害食品罪在安顺获刑

　　重庆两男子来安顺开火锅店，为降低成本，收集店内消费者食用的火锅底油加工制成“地沟油”后再次提供给消费者食用，5个月内非法盈利人民币82050元。近日，安顺市西秀区人民法院以生产、销售有毒有害食品罪分别判处伍某、段某有期徒一年，并处罚金人民币20000元。并扣押涉案的食用油予以销毁，违法所得人民币82050元依法上缴。

　　2018年4月，伍某、段某共同出资人民币51万元从刘某（另案处理）处承包安顺开发区南马大道一家自助火锅店。

　　2018年5月30日火锅店正式开业。

　　开业期间，伍某、段某为了降低经营成本，获取更高利润，从2018年6月25日开始授意店里厨师林某收集在店内消费者食用剩下的火锅锅底油。

　　据悉，厨师林某用筛子过滤掉火锅锅底内的残渣，把剩下的锅底油通过洗油工艺，加水把锅底内的油洗出来。然后重新炼制洗过的锅底油，再次提供给在店消费的客人食用。

　　2018年11月1日，火锅店被安顺经济技术开发区市场监督管理局查获。

　　据统计，2018年6月25日至2018年11月1日，该火锅店销售的使用地沟油火锅锅底的销售总金额为82050元。

　　2018年11月27日，伍某、段某均经公安机关电话通知后，主动到公安机关接受调查，并如实供述自己的犯罪事实。

　　经法院审理后认为，伍某、段某均以牟利为目的，违反食品安全法律法规，将消费者吃剩废弃的火锅残留物等非食品原料，进行收集加工制成“地沟油”提供给消费者食用，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。