煮鸡蛋冷水下锅还是热水下锅？煮鸡蛋的正确方法
2019-11-16 14:14:13来源：四海网综合
正确的煮鸡蛋方法
在煮鸡蛋的时候，最好将从冰箱里拿出来的鸡蛋先放置一段时间，让鸡蛋回温;如果想用凉水煮鸡蛋的话，可以用小针在鸡蛋的一头扎个眼，这样鸡蛋就不会煮破了。
煮鸡蛋的过程中最好是用小火慢煮，煮沸后四到七分钟捞出来就行;最后捞出来之后用凉水冲，这样味道会更鲜美，也更容易剥。
大家在煮鸡蛋的时候选择冷水也好，热水也好，但是要注意正确的煮鸡蛋的方式，这样鸡蛋才不会煮破。但是最好还是用四、五十度的热水来煮鸡蛋最好。大家一起来试试吧!
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