百合怎么吃？百合的食疗方法

　　百合是一种可以入药的食材，在中药药方中也常见百合出现，秋季来临这个时候天气干燥很多人都非常容易咳嗽，这个时候吃百合是最好的。百合分为鲜百合和干百合两种，但是不论是鲜百合还是干百合都含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙(钙食品)、磷、铁(铁食品)以及维生素(维生素食品)等因此是非常好的营养佳品。那么百合怎么吃？本篇文章小编就为大家带来了百合的食疗方法，一起来学习一下吧。

       百合的功效作用：

　　中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。入药用百合，尤以野生为佳，味甘微苦，性微寒，入心肺二经，更是清补之品。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。

　　百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。百合功擅润肺止咳、清心安神，对肺燥病症有较好的治疗作用。